Dès sa création en 1994, l’Euro Symphonic Orchestra a été appelé par des producteurs à grands spectacles pour accompagner des vedettes internationales, classiques ou modernes. En 1996, il eut ainsi l’opportunité d’accompagner Andrea Bocelli lors d’un grand concert open air sur le Lac de Robertville. Séduit par la grande qualité musicale, Bocelli demandera alors à l’orchestre de l’accompagner dans une grande tournée de concerts sur les plus belles scènes de Belgique : Bruxelles, Gand, Welkenraedt, Ostende… C’est ainsi que l’ESO a été plongé de la plus belle manière qui soit dans la musique italienne. Outre le souvenir de moments inoubliables, il en a gardé tous les arrangements originaux de Bocelli : « Con te partiro », « Mattinata », « Caruso », « Vivo per lei » …

A ces arrangements viennent également se joindre les grands airs d’opéras italiens chantés naguère par un certain Luciano Pavarotti (La Donna è mobile, Nessun Dorma…), des ouvertures pour orchestre seul et même éventuellement les célèbres chœurs d’opéras comme Aïda, Nabucco, La Traviata ou encore I Lombardi…

Enfin, pour compléter ce programme, Pascal Peiffer a arrangé lui-même pour orchestre symphonique quelques célèbres mélodies napolitaines que le public connaît et reprend volontiers : « Funiculi, Funicula », « Tarantella napolitana », « La Danza » … L’animation dans le style personnel Pascal Peiffer, les musiciens de l’orchestre, de même que deux grandes voix (ténor et soprano) : de quoi nous amener pour cette soirée… « tout le soleil de l’Italie » !